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蝎子

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蝎子养殖场

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2018-08-10
摘要:广东有句俗语:脊背朝天人所食。蛇虫鼠蚁、飞禽走兽无一幸免,都逃不出广东人的五指山。蝙蝠、蟾蜍、毒蝎等等无一不成为这群食客盘中的珍品。难怪外省人惊讶于粤人的馋嘴。可是,据了解,这些产品相当部分都是从外省进口的。就以蝎子为例,广东省内有一定规

  广东有句俗语:脊背朝天人所食。蛇虫鼠蚁、飞禽走兽无一幸免,都逃不出广东人的“五指山”。蝙蝠、蟾蜍、毒蝎等等无一不成为这群食客盘中的珍品。难怪外省人惊讶于粤人的馋嘴。可是,据了解,这些产品相当部分都是从外省进口的。就以蝎子为例,广东省内有一定规模的专业的蝎子养殖场屈指可数,而在中山,就更为罕见了。 东方蝎子养殖场的经理黄德成可谓广东省进军这一行业的先锋者之一。黄经理是香港人,早些年,他回大陆时,经常有朋友托他买蝎子干带到香港去。蝎子干自古是名贵中药材。早在80年代中期,也要100多元一公斤,到了90年代末,更是上涨到400多元一公斤。近年生态环境逐渐遭到破坏,野生的蝎子越来越少。黄先生看到这背后隐藏的市场潜力,1999年他创立了养殖场。这个坐落在东凤镇西罟村的蝎子养殖场是中山甚至广东省内少有的大型养殖场,占地10亩,尚有5亩地待开发,以养殖东亚钳蝎为主。 东亚钳蝎,医学上称为全蝎或全虫,是我国传统的名贵中药,也是传统皇帝贵族滋补强身食疗的极品。蝎子还能用于治病。据史载,我国用全蝎治病始于宋朝,它能作治风湿病、惊痫抽蓄、癫痫、淋巴结核等。 现在,该场的蝎子总量有120-130万只,平均一个月的销售量为20-30公斤(2-4万只左右)。销路以中山为主,中药材店、酒楼食肆、敦品店等等,还有部分每给农民家庭饲养,养殖场为他们提供实用技术指导,签定法律合同定价回收产品,以扩大规模,提高生产能力。如今,该场共有五六十个养殖户,近的分布在中山的石岐、沙溪、黄圃、小榄等等,远的在云南、四川。养殖场有一个原则:给养殖户自由度。他们不一定把产品卖给该厂,可以卖给自认为价格合理的地方,但蝎种可以回收。 东方蝎子养殖场的货源多为外省,按照“优生学”的理论,越是远亲越是没有血缘关系的品种杂交而成的后代,优点会越多。该场不时从山东、河北、陕西等省引进不同品种的蝎子进行杂交,提纯复壮,维持东亚钳蝎的质量。正常来说,蝎子的自然繁殖一年只有一次,每年50-60只,而人工饲养的蝎子能达到一年繁殖两次。该蝎子场有一个提取原始蝎毒的实验室,原始蝎毒经提炼后,交给中山大学生物医药中心制成干粉。 黄先生在经营蝎场时,很重要一个理念就是再加工农产品,增加附加值。他始终强调一点,蝎子本身有很高的药用价值,除供食用外,还可加工蝎子粉、干全蝎、蝎子酒、蝎子活络油、蝎毒素等。 目前在南方尤其是广东市场,竞争压力还不大。但农博会前后,小区域已有不少跃跃欲试。蝎子养殖业竞争小,需求大,东方蝎子场计划扩大食肆供应,增加出口批发。并准备在市中心建立产品销售点,作为向外展示的窗口。 方嘉雯

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